Blackberry & Raspberry Ice Cream Yogurt

Maybe you guys are thinking; what's ??? other berry recipe??? and you have reason,uupps!! I did it again!!! But Im really in love of berries, to this time I mix the blackberries and raspberries and I find a recipe with only yogurt!! don't have cream! So we can say is very healthy.
Yo know in the North H. is begin to finish summer but here (under) is going to be Spring is this world that we live.!

So all we can eat a lovely Ice Cream. I asked today my childs and others (visits) Who want eat Ice cream??? (ssshh and dont tell your Mom I give you Ice cream in a very cold day!) And all say Yes!!! is winter yet but I discover the childs and others love Ice Cream every time. Enjoy!

Ingredients

(6 to 8 servings)

2 cups of blackberries (fresh or freeze)

2 cups of strawberries (fresh or freeze)

2 cups of normal and natural yogurt

3/4 cup of sugar

1 tablespoon of orange's juice

Method

If use freeze berries, desfreeze first at microwaves by 2 to 3 minutes in medium level..

In the processor or blender, grind the raspeberries and strawberries and make a puree.

Mix this berries's puree with the yogurt and sugar, mix well and add the tablespoon of orange's juice, join well.

Empty the mix in a rectangle metalic mold and freeze. Let by two hours and beat when is firm and let again by three hours more.

You may garnish with whipped cream, pieces of chocolate or mint leave.

To make garnish chocolate melted a piece of hard chocolate (70% cacao) to bain Marie. When is melted spread over a plastic or silicona and let chill at the fridge, now take out and with a knife cut pieces of chocolate.

En español

Helado de yogurt de frambuesas y moras

Puede que màs de alguien estè pensando Otra receta de berries???
Si pues encontrè este delicioso helado de yogurt y màs encima como es de yogurt es bastante saludable.
En el hemisferio norte se termina el verano y aquì pronto comenzarà la primavera por lo que entre tanto todos podemos comer un poquito de helado.
Cuando hice este helado les preguntè a los niños (y unos invitados de ellos) si querìan helados y todos dijeron que sì!! (espero que no le digan a la mamà que comieron helados en este dìa super frìo)
Aquì va la receta.
Ingredientes (6 a 8 porciones)
2 tazas de frambuesas congeladas o frescas
2 tazas de moras congeladas o frescas
2 tazas de yogurt normal natural
3/4 taza de azùcar
1 cucharada de jugo de naranja

Si las frambuesas y moras son congeladas, primero descongelarlas unos 2 o 3 minutos al microondas en potencia media.
Cuando estèn listas molerlas en el procesador o similar, como para hacer un puré, agregar el yogurt y el azùcar, mezclar bien y agregar la cucharada de jugo de naranja, mezclar y unir bien.
Vertir la mezcla en un recipiente de metal y congelar.Dejar unas dos horas.Cuando la mezcla estè firme retirar del congelador y batir has que estè cremosa.Dejar tres horas màs y batir para suavizar antes de servir.
Se puede adornar con chocolate, horjas de menta o nata batida.
Para los adornos de chocolate se derrite chocolate de barra (70% cacao) a baño marìa y cuando este cremoso y suave se esparce en un plastico o silicona y se deja enfriar en el refrigerador, despues se corta o raspa con un cuchillo.