Nutella and toasted hazelnuts swirl Ice cream (Helado con nutella y avellanas tostadas)

The creamiest Ice cream, swirled with nutella and withn crunch toasted hazelnuts you dont need a ice cream maker.
Just delicious!


Adapted from : Cupcake and kale chips

Ingredients


2 cups heavy cream well chilled
1 teaspoon vanilla extract
1 can of sweetened condensed milk
1/2 cup chocolate hazelnut spread such as Nutella
1/2 cup toasted hazelnuts chopped

Method

Place a large glass or metal bowl in the refrigerator or freezer for whipping the cream.
In the chilled bowl, using and electric mixer or whisk beat the
heavy cream to soft peaks.
Gently fold the sweetened condensed milk into the whipped cream.
Top the cream mixture with small dollops of Nutella and sprinkle over the toasted hazelnuts
Gentle fold in to create swirls of Nutella.
Pour the mixture into a container that you can freeze and has and airtight lid,(or cover with plastic wrap) and place in the freezer until frozen (at least 5 hours.

Serve with some toasted hazelnuts.



Print recipe here

En español 
Helado de nutella y avellanas

Este helado con avellanas y nutella es casi como un postre o una casatta.
Super suave en su textura y no requiere máquina para hacer helados.
Es rico especialmente despues de un almuerzo de domingo o una cena especial.

Ingredientes

2 tazas de crema bien fría
1 cucharadita extracto de vainilla
1 tarro de leche condensada
1/2 taza de Nutella u otro
1/2 taza de avellanas europeas tostadas (son más blandas que las de acá pero si no pueden usar almendras u otras avellanas)


Preparación

Colocar en el refrigerador un bowl de metal para batir la crema.
Cuando el bol este frío batir en él la crema hasta que esté bien espesa y se formen picos suaves.
Agregar de a poco la leche condensada mezclando bien.
Agregar pequeñas cucharaditas de crema de Nutella o Ambrosella y esparcir un poco de avellanas tostadas (o almendras tostadas)
Poner en un container metalico y hacer unos dibujos para esparcir la Nutella.
Cubrir con film plástico y llevar al congelador durante unas 5 horas (normalmente lo dejo en la noche)
Servir al otro día con avellanas o almendras tostadas.