Pomegranate jellies (with blueberry juice) Jaleas de arándanos y granadas

This happens to me every time I see a recipe and I want to make. I absolutely fell in love with this recipe and I had frozen pomegranate seeds , because  now we haven't (it's summer) but always thought it would be beautiful and is so easy.
I think maybe is beautiful too with raspberries or others)
It can be a perfect Christian dessert if you want  something more lighter.
Enjoy!

Source: Licking the plate

Ingredients
4 servings

2 cups blueberry juice (I used bottle juice)
3/4 cup pomegranate seeds
 1 1/2 envelopes unflavored gelatine (12 grams)
sugar to taste (optative)
some berries and whipped cream

Method

Pour 1/4 cup of juice into a bowl and add the gelatine.Allow to sit for a minute while bringing the remaining juice to a boil in a medium saucepan. Add to the gelatine mixture and stir to dissolve the gelatine. Lightly grease four jelly tarttlet or mini muffin tins with oil.
Spoon the mixture  into the molds and gently add in the pomegranate seeds.

Chill until set in refrigerator 4 hours or overnight. In a medium bowl whip the cream with a tablespoon of sugar.
To release the jellies from their tins warm enough water in a saucepan so that you can set the mold down into it for a few seconds. Place a serving dish on top of the mold, invert and lift the mold up to reveal the jelly. Serve with whipped cream beside with some pomegranate seeds or raspberries.


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En español

Jaleas  de  jugo arándanos con granadas

Estas pequeñas jaleas en moldes estan hechas con jugo de arándanos y semillas de granada.

Pero como sé que no se encuentran granadas ahora se puede hacer con frambuesas u otro berry.

quedan deliciosas .

Es un postre rico y muy bueno despues de una comida.

Ingredientes

(4 porciones)

2 tazas de jugo de arándanos (El jugo en botella Watts muy bueno)

3/4 taza semillas de granada o frambuesas congeladas

1 1/2 sobre gelatina sin sabor 

azúcar al gusto (optativo)

(si el jugo es dulce no se necesita azúcar)

frambuesas o semillas de granada y crema batida para servir

Preparación

Poner  1/4 de taza de jugo de arándanos en un bowl y agregar la jalea sin sabor.

Dejar reposar un rato y luego agregar  el resto  del jugo de arandanos en una olla mediana y poner a calentar, agregar la mezcla de jalea con jugo y revolver para disolver.

Engrasar ligeramente moldes más bien pequeños o moldes de tartas con un poco de aceite.

Repartir la mezcla de arándanos y jaleas en los moldes y agregar cuidadosamente las semillas de granadas (o frambuesas congeladas).

Enfriar en el refrigerador por 4 horas o toda la noche para desmoldar facilmente.

Para desmoldar pasar el molde con jalea por agua un poco caliente que esté en una olla pasarlas solo un momento para despues demoldar.

Desmoldar en platos y servir con un poco de crema batida con semillas de granada o frambuesas congeladas y un poco de menta.

Si se quiere hacer más cantidad doblar las porciones.

La jalea sin sabor en supermercados en las jaleas o seccion poroductos naturales.

Tambien se puede usar agar agar.