Poppy seeds glazed buns

Before my raisins buns I wanna try other recipe and I found this in my little recipe book : Oven delicious by Parragon

Ingredients

2 tablespoons butter, cut into cubes
300 g all purpose flour
1/2 teaspoon salt
1 tablespoon of sugar
1 envelope of dry yeast (10 g)
125 ml warm milk
1 egg, lightly beaten

filling
4 tablespoons butter, softened
50 grams brown sugar
2 tablespoons poppy seeds
1 teaspoon minced ginger
50 grams candied orange
1 tablespoon rum or brandy

glazed
130 grams icing sugar
2 tablespoons lemon juice

Method

Grease a baking tray with butter. Sift flour and salt into a bowl and add the yeast, sugar and butter and work the mixture, add milk and egg and make  with your hands  a dough.

Place in a greased bowl in warm place about 40 minutes  until  the dough double their volumen.

Tap the dough a few minutes stretching with the roller forming a rectangle of 30 x 23 cm over a floured board.
To make the filling, beat butter, add the poppy seeds, ginger, candied orange and rum.
Mix all  until either as a cream. Spread this filling over the dough leaving a border.
Roll the dough starting at one end like a roll.
cut into slices of 5 cm. and place them in a circle on the baking sheet. Placing as a joint next to the other.
Cover with a tea towel and leave about 30 minutes.
Bake in preheated oven at 190 ° c for 20 to 30 minutes until golden.
For the icing sugar, mix the sugar with the lemon icing ligero.Dejar until cool slightly before sprinkling with the mixture.
Wait they sets before serving.

 

 

 

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EN ESPAÑOL

 

Pancitos  con semillas de amapola y glacé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Después que el otro día hice los pancitos con pasas quise probar este receta y también nos gustaron mucho. Las semillas de amapola le dan un sabor especial a los pancitos, tuve la duda de hacer un post pero de verdad que quedaron tan buenos que finalmente los publico.
Con una taza de té o café. A mi me gusta en la tarde comer algo como estos pancitos con una taza de té.

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
en dados
300 gramos de harina sin polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 sobre de levadura  individual (10 gramos)
1 cucharada de azúcar
125 ml de leche tibia
1 huevo batido

Relleno
4 cucharadas de mantequilla suavizada
50 gramos azúcar rubia
2 cucharadas de semillas de amapola
1 cucharadita de jengibre rallado
o en polvo
50 gramos de naranja confitada o
mermelada de naranja
1 cucharada de ron o brandy

Glace
130 gramos de azúcar glass
2 cucharadas de jugo de limón

Método

Enmantequillar  una fuente de horno para los pancitos.
Mezclar la harina y la sal y el azúcar  en un bol, agregando la levadura y la mantequilla trabajando con los dedos, finalmente agregar el huevo y la leche, formar una masa para dejar reposar.