Berries Forest dessert

I find this lovely and nice dessert especially to all people will be in Spring soon, is nice and easy what more??

I adapted this recipe from
" Las recetas de Lalyta" a really nice spanish blog with beautiful  pictures


Ingredients (4 /5 servings)

4 cups berries forest (raspberries and blueberries)
1 plain or greek yogurt (about 180 grs.)
1 cup of heavy cream
1/2 teaspoon of vanilla extract
3 tablespoon of sugar
Caster sugar to sprinkle

Method

In a bowl place the plain yogurt, vanilla extract, cream and sugar, mix well.
Preheat the oven at 180°c
Distribuite teh berries within the ramekins and cover with the yogurt and cream batter.

Powder the glass sugar over the mix and place  the ramekins in a oven tray and powder with the caster sugar. 
Dont full too much because they bubble.
Bake about 20 to 25 minutes until  the glass sugar look caramel.
Cut the heat and let cool the ramekins to normal temperature (outside of the oven) and later refrigerate until serve.



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Im sharing with

                 

Postre de Berries

Esta receta me ha gustado mucho la adapté de un blog que se llama "Las recetas de lalyta" estupendas recetas y muy lindas fotos.

Ingredientes:

4 tazas de frutas del bosque (arándanos, frambuesas, etc)

1  yogur natural (180 grs.)

1 taza de crema o nata espesa

½ cucharadita de esencia de vainilla

3 cucharadas de azúcar 
  azúcar glass para espolvorear

Preparación:

En un bol poner el yogurt, la crema, la vainilla y el azúcar, mezclar bien todo y reservar.

Precalentar el horno a 180° (horno medio suave)

En una bandeja de horno poner los ramekins o pocillos (aptos para horno) y repartir los berries y sobre esto vaciar la crema ya preparada.
Espolvorear azúcar glass sobre estos y llevar a horno de 20 a 25 minutos.
No llenar demasiado porque burbujean un poco.
Retirar y dejar a temperatura ambiente.
Despues guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.