Peach and yogurt Ice cream

Because we are in summer (still) we had apricots, pears and peaches, this is the only thing  I made with peaches.

I think in a peaches Ice cream with greek yogurt and was delicious...

Ingredients

5 or 6 peaches peel and cut
in pieces
2 greek yogurt (about 370 grs.)
1/2 cup of sugar or splenda
1 cup of heavy cream



Method
Drop the peaches into a blender, then add the sugar, greek yogurt and heavy cream . Blend until the mixture is very smooth.
.
Pour the mixture into  large dish  and freeze as for ice cream.
Or if you have Ice maker follow the directions.

Set aside by 1 hour , take out of the freeze and place again the blender, place a gain in the metal dish. Place other hour more beat again and let by 1 or 2 hours freeze.

After this you can serve. not always I beat but I made this time and was so creamy and delicious.


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EN ESPAÑOL


Helado de duraznos y yogurt griego
Bueno primero tuve damascos, despues duraznos y ahora estan las peras-
Esta receta de helado de duraznos fue lo único que hice con ellos porque en general regalé y los comimos como fruta simplemente.
pero tenía ganas de hacer helado de duraznos ya que había hecho de damascos y de frambuesas y otros-
Primero me encantó el color, queda precioso.
La diferencia muchas veces en los helados que hacemos en casa  con los que compramos afuera (aparte de tener más azúcar)
los colores son naturales, generalmente le ponen un poco de anilina de alimentos para el color.

Ingredientes

5 a 6 duraznos pelados y sin semillas
cortados en trozos
3 yogurts griegos sin sabor
u otro yogurt natural
1/2 taza de azúcar o Splenda
1 taza de crema espesa o crema para batir

Preparación

En la licuadora moler los duraznos,junto con el yogurt la crema y el azúcar,procesar hasta que tenga una consistencia cremosa y suave.

Si no tienen máquina para helados como yo, vaciar en un molde alargado metálico y congelar por lo menos una hora.

Si tienen máquna para helados se siguen las instrucciones del fabricante.

Despues de una hora sacar del freezer procesar o batir de nuevo y llevar a congelar una hora más.

Sacar nuevamente y batir y llevar al congelador por  1 o dos  horas más.

Luego retirar un poco antes de servir.

 Esto de sacar batir y volver a congelar hace que la mezcla quede más cremosa.