Blackberries Tarta (Tarta de moras)

I made this blackberriesTarte a few weeks  ago when we went to the house of a friend to spend the afternoon.

In fact it was a recipe that had never seemed simple and delicious. Well and all of you know I really love berries!
This recipe is adapted from  special Issue (Cakes and Kuchenes) from Revista Paula año 2009.

The recipe

1ngredients

150 grs. butter
2 large eggs
3/4 cup of sugar
1 teaspoon of vanilla
1 cup of plain flour
1 1/2 teaspoon of baking powder
300 grs. blackberries of raspberries
or apples, plums,peaches.
Caster sugar to sprinkle

Preheat the oven at  180° (medium)

In a bowl beat the butte and sugarr until is smooth and add the eggs one for one.

Add the vanilla.

Stir well.

Finally add the flour and the baking powder mixing all.

The dough will be soft .

Greased a spring form  cake  pan  about 28 cm. round.

With a tablespoon spread the dough over the mold. Over the dough put the blackberries or other fruits.

and sprinkle with caster sugar.

Bake by 10 minutes until the dough to rise.and cover part of the fruits.An then bake by 15 minutes.

Retire from the oven  and let cool.

EN ESPAÑOL

Esta es una tarta fácil y rápida además queda riquísima. La hice hace unas semanas cuando fuimos donde una amiga para pasar la tarde, busqué algo para llevar y hacer, rápido y delicioso y encontré esta receta.

No la había hecho nunca pero me gustó mucho la receta.

Está adaptada de un libro de recetas (queques y küchenes) del año 2009, que  es parte de una colección.

Ingredientes

150 grs. de mantequilla
2 huevos grandes
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina normal
1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear
300 grs. de moras o frambuesas
o manzanas,duraznos o ciruelas
azúcar impalpable para espolvorear

Método

Precalentar el horno a 180 ° C,En un bol  batir la mantequilla con el azucar, agregar los huevos de auno batiendo suavemente,Agregar la vainilla.
De a poco agregar la harina y los polvos de hornear a la mezcla anterior, unir bien.
La masa debe quedar blanda.
En un molde de fondo removible (de unos 28 cm) distribuir la masa.
Reparir sobre la masa las moras o frambuesas o la fruta que se va a ocupar.
Espolvorear con azúcar impalpable para que se forme una costra.
Hornearpor unos 10 mts. hasta que la masa suba y cubra la fruta.
reducir un poco la temperatura y cocinar por unos 15 minutos más. Cuidar que no se seque.
Queda ligeramente dorado.
Retirar y dejar enfriar.
Se pueden usar moras o frambuesas congeladas.