Poopy Seeds Cake with Almonds Glaze (Cake de semillas de amapola)

This is a nice and yummy cake with poopy seeds that I find in other little book from here.

Cook by "Lider Express" are monthly little books from a Super market from here. I find in these books so nice recipes , I try someones.

The touch is the almonds Glaze I think because you have a tasty and moist cake.


Ingredients

3 cups all purpose flour (750 grs.)

2 teaspoon of baking powder

1/2 teaspoon of salt

3 tablespoon of poopy seeds

1 and 3/4 cups of sugar

1 cup of oil (250ml)

3 eggs

1 teaspoon of vanilla

1 teaspoon of almond extract

1 cup and half of milk

caster sugar to powder (or Splenda powder)





Method

1. Mix in a bowl the flour with baking powder,1/2 teaspoon of salt and the poopy seeds, mix and reserve.

2.In other bowl mix the oil unsaborized and add the egg one by one, add the vanilla and the almonds extract.

3. Then add the milk and the flour mix.

Preheat de oven to medium heat (180º)

4. In a engrased and floured mold (special to cakes) empty the batter. Bake at the oven to medium heat by 50 minutes or until you try with a bamboo stick and is dry.

Take out of the oven and bain with the glaze.Let chill and desmold. Powder with caster sugar or splenda powder.

Nota:

To the glaze mix in a bowl 1/2 cup oif orange juice with 2/4 of cup of sugar and 3 teaspoons of almonds extract. Stir and bain the cake with this.






EN ESPAÑOL

Cake de semilla de amapolas con Glace de almendras

Este cake quedó de veras delicioso y húmedo (no seco) probablemente por el baño del glacé de almendras. Y las semillas de amapola le dan un gusto especial.

Saqué esta receta y la adapté de un libro pequeño mensual de Lider Express que es un Supermercado de acá, tiene muy buenas recetas y son seguras lo que es muy importante.

Ingredientes

3 tazas de harina

2 cucharaditas de polvos de hornear

1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de semillas de amapola

1 taza + 3/4 taza de azúcar granulada

1 + 1/2 taza de leche

3 huevos

1 taza de aceite sin sabor

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de extracto de almendras

azúcar glass para espolvorear (o splenda en polvo)

Preparación:

1. En un bowl mezclar la harina con los polvos de hornear,1/2 cucharadita de sal y las semillas de amapola.Reservar.

En otro bowl mezclar el azúcar con el aceite e ir agregando los huevos de a uno. Añadir la vainilla y el extracto de almendras.

Luego agregar batiendo alternadamente la leche y la mezcla de harina reservada.

En un molde enmantequillado y enharinado verter el batido.

Precalentar el horno a 180º (fuego medio.

Cocinar durante unos 50 minutos o hasta que al pinchar con un palito de bamboo salga seco.

Retirar del horno y verter el glaseado. Dejar enfriar y desmoldar.Espolvorear con azúcar glass.

Nota: Para el glaseado de almendras mezclar en un bowl 1/2 taza de jugo de naranja con 2/4 taza de azúcar y 3 cucharaditas de extracto de almendras.Verter sobre el Cake caliente.