22 August 2009

Healthy chocolate brownies




These yummy brownies (really) are the best and healthy (only 110 calories as and apple) so enjoy!! This lovely recipe is from Noelle Haddad a smart chilean Chef that make recipes to "Cocina" Ya Magazine http://www.emol.com/ .



Ingredients (15 servings)

1 cup of flour

1/2 cup of powder cacao

1/2 teaspoon of bicarbonate

1/2 teaspoon of salt

1 cup and half of golden sugar

1/4 cup of oil corn or vegetal oil

1/2 cup of greek or plain yogurt

1 egg

2 whites egg

1 tablespoon of vanilla

Method

Preheat the oven at 170° C (medium heat)

With oil spray moist a rectangle mold.(20 x 30 cm)

(Or moist with a oil paper towell)

Mix the flour with the cacao, bicarbonate and salt.

In other bowl mix the sugar, egg and whites,vanilla and yogurt and the oil , mix until is smooth.

Join the two mix, and beat well. Empty in the mold the batter and bake by 25 minutes until when you prick with stick and is moist but cook.

Cool and cut in 15 rectangles.


EN ESPAÑOL

Brownies saludables

Estos brownies son livianos y saludables, (tienen la misma cantidad de calorías de una manzana mediana 110 ca.)

Esta receta deliciosa es de una chef de acá Noelle Haddad que escribe y comparte recetas en la revista Cocina de Ya diario El Mercurio www.emol.com



Ingredientes (15 porciones)

1 taza de harina

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 y 1/2 taza de azúcar rubia

1/4 taza de aceite de maiz

1/2 taza de yogurt normal

1 huevo

2 claras de huevo

1 cucharada de vainilla

Precalentar el horno a 170 ° C, (horno medio) Con un aceite en spray humedecer un molde rectángular ( 20 x 30 cm.)

Mezclar la harina con el cacao, bicarbonato y sal.

En otro bowl batir el huevo con las dos claras,vainilla,yogurt y el aceite hasta que esté suave y el azúcar disuelta.

Unir las dos mezclas anteriores, sólo hasta que esté todo bien combinado.

Verter en el molde y hornear por 25 minutos hasta que al pincharlo con un palito salga húmedo,sin resto de brownies

Enfriar y cortar en 15 cuadrados.


27 comments:

  1. Esta vez quiero ser la primera en comentar.
    Tu sabes que el choco no es lo mio, pero siempre haces cosas tan ricas que de seguro tus hijos y sus amigos te lo agradecen.
    amiga, he comido las quesadillas y me quedaron geniales de buenas.
    Gracias!!!

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  2. Hoy seré bueno y sólo comeré un trocito.
    Ves como no soy un glotón.
    Tiene muy buena pinta.

    Besos.

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  3. Kako siempre se me olvida que no te gusta el chocolate pero ya sabes, los niños lo aman, aunque no hago muy segudio cosas con chocolate esta receta es buena y sin muchas calorías. Ideal.que bueno que te quedaron bien las quesadillas, me encantan, cariños gloria


    Toro, tú no eres glotón, je, eres mañosín hay cosas que te gustan y otars no, pero estos brownies son harto saludables. cariños,gloria

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  4. Those look really scrumptious! I love that kind of treat, especially if it is healthy!

    Cheers,

    Rosa

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  5. Thanks Rosa, is the plesure eat without guilty, didn't? Gloria

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  6. Gloria those look so deliciously dark and wickedly chocolaty. Mmmmm :)

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  7. ¡Esta, decididamente te la copio!
    ¡Cuanto me gustan los brownies!.
    en el momento que haga mi hornada la cuelgo en mi blog, aclarando, naturalmente, que le he cogido del tuyo.
    El chocolate es uno de mis grandes vicios.

    Pochoncicos.

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  8. El chocolate es lo más grande que hay bajo la capa del Cielo.
    Así que me pondré hasta arriba.
    Besos.

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  9. Thanks Brenda you are really nice, was a nice and tasty chocolate that I find xxxxgloria

    Wivith a mì tambien me encantan, yo feliz de que la pongas en tu blog, es muy buena esta receta, besos y un abrazo, gloria

    Gracias gato, pero no te vayas a enfermar con tanto chocolate, puedes comer el que quieras, gloria

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  10. HOLA GRINGA!!...TANTO TIEMPO...QUE PACIENCIA LA TUYA...MANDARTE LAS RECETAS DOS VECES...YO CON "CUEVA" LAS ESCRIBO UNA VEZ Y ME DA UNA LATA ATRÓZ.
    ME QUEDO CON LOS JUGOS GASTRICOS SALTANDO EN LA GUATA DESPUÉS DE ESTAS QUESADILLAS Y BROWNIES, 3 LOS TRES KILOS DEMÁS QUE TENGO SE ME CUELGAN DE LAS CADERAS APLUDIENDO POR MI TENTACIÓN.
    CARIÑOS!!!!

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  11. Only 110 calories!! I can eat more!! Thanks Gloria, they look fantastic!!

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  12. Thats an intersting brownie recipe..thanks

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  13. Those brownies look deliciously fudgy and moist Gloria! I Love that they are low in calories too! Well done you! xxoo.

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  14. Well this is a wonderful and useful recipe !!!

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  15. Hola Rosario, bueno no creas que a veces no me da lata, curiosamente me da màs lata a veces traducir al español porque nmuchas recetas que uso son americanas o estàn en inglès asì que si fuera puro inglès serìa màs fàcil pero como no voy a traducir al español cuando tengo tantos amigos en España y otras partes.
    Supongo que es el sello de mi blog, Rosario, que te preocupas ya los bajaras (los kilos) ahora que viene la primavera, ademàs eres regia igual, besooss gloria

    Thanks Bunny, you are how my daughter, when she saw is low in calories is happy, but careful because as you say we can eat more and more. xxGloria
    (But I think really is a nice recipe)

    Thanks Ann, really is yummy, the best, low in cal. xxGloria

    Marie, je all people love this recipe because is law in calories and yes it is, is moist because have yogurt, I love yogurt to ccok. huggs my friend.gloria

    Thanks Natalia, we love this recipe at home too! xxxGloria

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  16. Have a great Wednesday!

    Cheers,

    Rosa

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  17. Thanks a lot Rosa, I hope you too. cheers, gloria

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  18. Ñaaaammm. ¡Qué buenooo!!!
    Esta sí que la voy a hacer mañana mismo. En mi casa, no durará ni media hora... hmmmm tendré que poner doble dosis de todo. jijiji
    Gracias, guapa.
    BEsitos.
    ;O)

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  19. Oh, I can't believe!!! I want it!! I want it! I heart brownie!!

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  20. Healthy chocolate brownies - phwoar, these are irresistable Gloria.

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  21. Que bueno que te gustó Feli, ojalá los hagas y no son difíciles, cariños,gloria

    Talita, Thanks a lot, welcome, try this recipe, xxxgloria

    Cakelaw try these are so yummy! xxgloria

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  22. Gloria, me encanto esta receta ,aparte se ve muy húmeda, justo como me gustan a mi los pasteles de chocolates.La salve en mis favoritos para hacerla. Gracias por tus palabras
    Besos

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  23. Gracias Sylvia justo lo que dices me enacnató porque a veces estas recetas no son tan húmedas, te prometo que estos eran muy buenos (y pa que decir lo que le gustaron a los niños y amigos) los amigos de los niños me piden que les mande "cosas" de lo que haga. besoos, te iré a ver again luego amiga, que es estés bien, besos gloria

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  24. can you save me a slice of this, i'm coming :-) hehehehehe muy delicioso!!

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  25. Of course,of course my dear one slice for you and for Mayumi!!! gracias mi vida, besoos Gloria

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  26. Goodness, there is so much useful information above!

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  27. Me gusta tu blog! Lo encontré buscando esta receta, y la hice hoy http://mundodenastia.blogspot.com/2012/07/healthy-brownies.html jajaja, ahí te di créditos xD

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I appreciate your opinions and comments, Thanks for stopping by!

Not anonymous users

Gracias por pasar un momento y comentar, gloria.

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