Healthy chocolate brownies

These yummy brownies (really) are the best and healthy (only 110 calories as and apple) so enjoy!! This lovely recipe is from Noelle Haddad a smart chilean Chef that make recipes to "Cocina" Ya Magazine http://www.emol.com/ .

Ingredients (15 servings)

1 cup of flour

1/2 cup of powder cacao

1/2 teaspoon of bicarbonate

1/2 teaspoon of salt

1 cup and half of golden sugar

1/4 cup of oil corn or vegetal oil

1/2 cup of greek or plain yogurt

1 egg

2 whites egg

1 tablespoon of vanilla

Method

Preheat the oven at 170° C (medium heat)

With oil spray moist a rectangle mold.(20 x 30 cm)

(Or moist with a oil paper towell)

Mix the flour with the cacao, bicarbonate and salt.

In other bowl mix the sugar, egg and whites,vanilla and yogurt and the oil , mix until is smooth.

Join the two mix, and beat well. Empty in the mold the batter and bake by 25 minutes until when you prick with stick and is moist but cook.

Cool and cut in 15 rectangles.

EN ESPAÑOL

Brownies saludables

Estos brownies son livianos y saludables, (tienen la misma cantidad de calorías de una manzana mediana 110 ca.)

Esta receta deliciosa es de una chef de acá Noelle Haddad que escribe y comparte recetas en la revista Cocina de Ya diario El Mercurio www.emol.com

Ingredientes (15 porciones)

1 taza de harina

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 y 1/2 taza de azúcar rubia

1/4 taza de aceite de maiz

1/2 taza de yogurt normal

1 huevo

2 claras de huevo

1 cucharada de vainilla

Precalentar el horno a 170 ° C, (horno medio) Con un aceite en spray humedecer un molde rectángular ( 20 x 30 cm.)

Mezclar la harina con el cacao, bicarbonato y sal.

En otro bowl batir el huevo con las dos claras,vainilla,yogurt y el aceite hasta que esté suave y el azúcar disuelta.

Unir las dos mezclas anteriores, sólo hasta que esté todo bien combinado.

Verter en el molde y hornear por 25 minutos hasta que al pincharlo con un palito salga húmedo,sin resto de brownies

Enfriar y cortar en 15 cuadrados.