Sweet Bread to Africa (Pan dulce o pan de huevo)

My dear friend Rosie from http://rosiebakesapeaceofcake.blogspot.com/ tag me to this Event to Africa and Im very touched that she tagged me for such a worthwhile cause how she say.

Bread line Africa is a registered charity in South Africa (http://www.breadlineafrica.org/ that try to help to end the poverty in South Africa and futher afield in Africa. Was founded in 1993 by social workers and communities in South Africa.


In Blog Action day (http://blogactionday.org/home) launched their Worldwide Blogger Bake-Off campaign. The aim is is to raise $ 1 million in funds for a porject to convert shipping containers into locations for food productions and distribution in Africa.

Is hope these sustainable community kitchens not only provide food such as bread and soup to thouse in need, but also opportunities for development within poor communities.

Bloggers can dowload the Blogger Baker or widget and tag five others bloggers to do the same.


I tag for this 5 friends of mine:

Marie from A year from Oak Cottage(England)


(http://ayearatoakcottage.blogspot.com/)


Adam from Baking with Dynamite (USA)


(http://bakingwithdynamite.blogspot.com/)

Kako she is chilean friend but live in Switzerland
(http://kako-enguete.blogspot.com/)

Sonia A que saben las nubes (Spain)
(http://www.aquesabenlasnubes.com/)

Kuoka from CyberKuoka from (Argentina)
(http://ciberkuoka.blogspot.com/ )







Baked Bread - Give dough - Feed Africa!!




Sweet Bread to Africa
(recipe from my MOM)

This recipe is a sweet bread that the people love eat here in the beach and others, Im proud to say this recipe is from my MOM that give me for this and was my first time I made it, wonderful and tasty recipe.



strong>Ingredients

800 grs. plain flour


100 grs. butter or margarine


20 grs. yeast powder


100 grs. caster sugar


2 teaspoon of salt


4 yolks



Glaze


1 egg more 1 yolk


caster sugar



Method:


Place in a bowl 1 cup of flour (250 grs.) with salt and sugar. Mix the podwer yeast with 1 cup of lukwarm water and join well , lest rest by 20 minutes.


In the table kitchen place the remainder flour, add the butter and the yolks mix well with the hands.


Add the yeast mix and join.Knead the dough for a while and lest rest by 1 hour cover with a towel kitchen.




When the dough is ready make little balls like you see and make a little cross over them(they grow up)Brush with the glaze and place in a greased tray and let other 20 minutes.

Preheat the oven to medium heat.( 190º C)

GLAZE
Make a mix with the egg and yolk and a little caster sugar and brush with this glaze the breads and powder overthem caster sugar.



Bake at the Oven by 20 minutes or until are golden





En ESPAÑOL
Pan Dulce o pan de huevo para Africa

Mi querida amiga Rosie de Inglaterra (http://rosiebakesapeaceofcake.blogspot.com/ ) pensò en mì y estoy muy feliz de que lo haya hecho para participar en este evento en que se juntan fondos para Africa.
http://breadline.africa.org/ es una fundaciòn que trata de ayudar a las personas màs pobres en Africa, especialmente en Africa del sur.

Fue fundada por Trabajadores sociales y comunidades de Africa del Sur.


Blog Action Day (http://blogactionday.org/home) es parte de Bread Line Africa.Si quieren saber màs pueden ir a los Blogs de esta Fundaciòn. Pero bàsicamente la idea es poder ayudar a las comunidades no sòlo con alimentos sino que ayudarlas a salir de la pobreza.

Yo elegì 5 amigos si quieren participar en esto, pueden hacer cualquier receta de pan y postear como yo hice acerca de Bread Line Africa.

son Marie de A year from Oak Cottage (http://ayearatoatcottage.blogspot.com/ )

Adam from Baking with Dynamite (http://bakingwithdynamite.blogspot.com/)

Kakito mi amiga chilena que vive en Suiza (http://kako-enguete.blogspot.com/ )

Sonia de España A que saben las nubes (http://www.aquesabenlasnubes.com/)

Kuoka de CiberKuoka de Argentina (http://ciberkuoka.blogspot.com/ )

No es obligaciòn por supuesto pero les agradezco si lo pueden hacer, es cualquier tipo de pan.
Pan dulce o pan de huevo(receta de mi mamà)


Ingredientes


800 grs. harina normal (sin polvos de hornear)

100 grs. de mantequilla o margarina

20 grs. levadura quìmica (en polvo)

100 grs. azùcar glass o impalpable

2 cucharaditas rasas de sal

4 yemas



Glacè

1 huevo màs una yema


azùcar glass

Preparaciòn:

En un bowl pequeño colocar una taza de harina,la sal, azùcar y la levadura con 1 taza de agua tibia, revolver bien y dejar reposar por 20 minutos.



En otro bowl màs grande o sobre la mesa de la cocina unir el resto de la harina,mantequilla suavizada y yemas de huevos, unir bien, agregar la mezcla con la levadura y amasar uniendo bien. Dejar reposar 1 hora tapado con un paño de cocina.
Engrasar con mantequilla la bandeja del horno y hacer 9 o 10 pancitos redondos no muy grandes, crecen despues,dejarlos reposar en la bandeja por 20 minutos.

Precalentar el horno, fuego medio (190º C).

Preparar el glacè batir el huevo màs la yema y un poco de azùcar glass, con una brocha pintar los pancitos, y espolvorear sobre ellos azùcar glass.
Yo les hice un corte como de cruz antes del glacè.

Llevar a horno por 20 minutos o hasta que estèn dorados.

Se pueden comer tibios o frìos. con mermelada o mantequilla, son muy ricos para el desayuno.