Other delicious recipe of Dulce de leche!!

Now Christmas is near I was thinking to make differents recipes that sometimes I made for this time. I know many people offer their recipes, but here is my little contribution.

This Dulce de Leche is so simple and easy to made , I find in a antique magazine "Paula Cocina" year 1996 in a special nº of Perù's recipes.

Other day I will talk about this magazine that has good recipes.

Dulce de Leche with fruits and marshmallows

Ingredients

1 Tin Evaporated Milk

1 Tin Condensed Milk

a pinch of salt

1 cinnamon wood or 1 teaspoonful of vanilla

1 tablespoon of butter

Strawberries

Bananas's slices

apple's slice

1 bag of marshmallows

Some wood brochettes

In a pot place the two tins of Milk and add 1 cup of water,a pinch of salt, and the cinnamon of the vanilla, cook to medium heat and with a woodspoon always stirring, with patience (this is more fast by the type of milks) until to begin to thicken, and you see the bottom of the pot.

Take out of the heat and add the butter and mix well. Take out the cinammon adn place the Dulce de leche in a Pyrex or similar.

Cut some fruits (maybe these or others) and put in diferents dishes the fruits, the marshmallows and the brochettes to string the fruits or the mashmallows and bath with the

Dulce de Leche warm. You may warm in the microwaves this Dulce de leche.If you want to may add same pieces of cakes are so nice too.

EN ESPAÑOL

Otra deliciosa receta de Dulce de Leche

Ahora que se acerca Navidad estuve pensando poner algunas recetas que son de las que yo hago a veces para estas fechas, se que hay muchas ofertas de recetas en este tiempo, pero esta es mi pequeña contribuciòn.

Esta receta es fàcil y deliciosa.La encontrè el otro dìa en una revista antigua de "Paula Cocina" del año 1996, en un nº especial de recetas del Perù.

Otro dìa les voy a hablar de esta colecciòn que tengo de "Paulas Cocina" que son estupendas.

Dulce de Leche con frutas y malvaviscos

Ingredientes

1 bote o lata de Leche Evaporada

1 bote o lata de Leche condensada

1 pizca de sal

1 trocito de canela o una cucharadita de vainilla

1 cucharada de mantequilla

Fresas o frutillas

Bananas

Trozos de manzanas

1 bolsa de malvaviscos

Brochetas pequeñas para ensartar las frutas o malvaviscos

En una olla colocar las dos leches màs una taza de agua, la pizca de sal y la canela o vainilla.

Caliente a fuego medio y revuelva con una cuchara de madera hasta que comienze a espesar y se vea el fondo de la olla. (se hace màs ràpido que el otro Dulce de Leche)

Retire del fuego y agregue la mantequilla y mezcle bien. Retire el trozo de canela y coloque el Dulce de Leche en una Pyrex o un bowl de ceràmica (para despues calentar en el microondas)

Corte las frutas en trozos, pueden ser estas u otras, y coloquelos en platos o bowls pequeños junto con los malvaviscos y las brochetas, para que las puedan sumergir en el Dulce de Leche que debe estar tibio a caliente. Se calienta muy bien el el microondas.

Tambien se pueden cortar trozos de cakes y quedan muy buenos con el Dulce de Leche.