Tiramisu with blueberries

I made this dessert for New year's Eve, we love Tiramisú and I have  made someones, this is a mix of traditional Tiramisú with blueberries.

I adapted  from Ketiasmaku.com from Poland

Ingredients
(6 servings)

1  1/2 cup of brewed strong coffe
60 ml rum
2 cups blueberries frozen or fresh
4 egg yolks
3/4 cup sugar
300 g cheese cream
300 g lady fingers biscuits
for sprinkling cocoa powder

Method

Prepare the coffe, pour into a deep dish and stir in rum.
Allow to cool. Put egg yolks in a bowl and add sugar and beat mixer on high speed fluffy and light by 8 minutes.
Reduce the speed to médium and gradually add the cream cheese by spoon.whisking all the time. End when get a fluffy and thick mix. 
Moist the biscuits in coffe, inmersing them for a while after about 3 seconds on each side.
Lay the bottom of the glasses (use half the biscuits) Cover with a half of the cream and sprinkle with half of the berries.
 Place the second layer of biscuits and cream.
Refrigerate for about 2-3 hours to cool.
You can prepare the day before.

Before serving sprinkle with cocoa poder and add  some 
blueberries.

Notes
You can also give other liqueur like amaretto or brandy.
Coffe for Tiramisú brewing in the coffe machine. 

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En ESPAÑOL

Tiramisú

Este tiramisu lo hice para  la noche de  Año Nuevo lo adapté de un sitio de recetas polacas.
Queda muy bueno especialmente con el agregado de los arándanos los que pueden ser congelados o frescos.
Algunos se preocupan porque a veces no tienen berries frescos, normalmente los congelo porque o sino no durarían nada con los calores que tenemos en Chile ahora, así que cuando puedo compro y los congelo, tambien me encanta tener para el invierno.


Ingredientes

6 personas

1 1/2 taza de café preparado
60 ml de ron
2 tazas de arándanos u otros berries
congelados o frescos
4 yemas
300 gramos de queso crema 
300 gramos de galletas de champaña o biscuits
para espolvorear cocoa o chocolate en polvo

Preparación

Preparar el café y agregar el ron en un recipiente hondo.
Dejar enfriar y reservar.
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