Pears cake with blackberries sauce

A nice and moist pears cake with a blackberry sauce really I think was a winner.
Love the taste of pears in cake, are really moist and  delicious.
This was my last pears I had of my tree this years the birds and  parrots yes a  flock of parrots, we never have had before and they eat all they find, the apples,pears,almonds  
I think this is only tart I made with pears. sigh!

Ingredients 

125 grams of butter

125 grams of sugar

200 grams of all purpose flour

1 teaspoon of baking powder

2 eggs

1 teaspoon of cinnamon powder

3 or 4 pears peels in quarters o slices

sugar glass for sprinkle

blackberries sauce

250 grams of blackberries

30 grams of sugar

4 tablespoon of water

Method

Mix butter, sugar, flour, eggs and cinnamon in a bowl until  you have a homogenous dough.

Butter a cake  pan about 24 cm  and sprinkle with flour.
Pour the mixture evenly.
Put the pears over dough
Sprinkle with a little cinnamon and sugar.
Bake in oven at 180 ° C.  Cook  during 25 minutes until golden, or try  the touch of a finger  if the shape come again is ready.

Blackberry sauce

 Heat  150 grams of berries in a saucepan with sugar and water for 5 minutes and stir until thick .Set aside.
Cut the cake into portions and dusting  with some glass  sugar and the blackberry sauce  and adding the remaining berries.

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EN ESPAÑOL

Cake de peras con salsa de moras

Creo que este cake de peras con salsa de moras es lo único que alcancé hacer con peras de aqui.
Sucede que este año en el verano fuimos invadidos por bandadas de loros (no sólo nosotros sino que en varias partes)
son terribles se lo comen todo, arrasaron con las almendras, peras y parte de las manzanas.
Espero que emigren a otros lares.
Pero hablando del cake es muy bueno y la textura húmeda y deliciosa,
Así que fue buen aporte poder hacerlo.

Ingredientes

125 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
200 gramos de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de polvos de hornear
2 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
3 o 4 peras cortadas en octavos o en gajos
azúcar para espolvorear

salsa de moras

250 gramos de moras
frescas o congeladas
30 gramos de azúcar
4 cucharadas de agua

Preparación