Strawberry and pears crumble with almonds and chocolate

I find this delicious crumble the other day I have to say was a success, really,I know this because the kids fight by the last piece!!

Im pleasure to share this, enjoy!!!

Ingredients (8 servings)

2 tablespoon of butter

50 grs. of strawberries in half

3 pears peel in slices

100 grs. bitter chocolate chopped

Crumble

100 grs. of flour

100grs. of butter

1/2 cup of sugar

100 grs almonds peel in slices

Vanilla Ice Cream (optative)

METHOD

Preheat the oven to medium heat (180°c)

In a frying pan place the butter to slow heat and add the pears and strawberries (let someones to garnish)

Cook by 7 to 8 minutes more.

Place in a oven fountain or a tart mold ( I use a ceramic tart mold)

Cover with the chopped chocolate. Reserve.

In a bowl place the crumble ingredients and with your hands make the crumbles..

Cover the fruits mix with the crumble.

Sprinkle with almonds and bake at oven by 20 to 25 minutes.

Or until is golden and look crunch.Let cool before serving and if you like keep at fridge before serve.

You can serve with Vanila Ice Cream if you like.

EN ESPAÑOL

Crumble de fresas y peras con chocolate y almendras

El otro día descubrí este postre de fresas y peras en una antigua receta. Me encantó y debo decir que fue un éxito. Cómo me doy cuenta?? Cuando los niños se pelean el último pedazo, lo sé perfectamente que les gustó.

Hay gente que cree que hago postres todos los días, nada que ver sólo 2 o tres veces por semana, por muchas razones, materiales (no siempre tengo), los niños no siempre comen postre, les gusta mucho lo salado, a veces comen fruta o yogurt, así que cuando hago un postre si les gusta se lo pelean.

Bueno aquí lo comparto con ustedes.

Ingredientes (8 porciones)

2 cucharadas de mantequilla
500 grs de fresas en mitades
3 peras pelas en rodajas
100 grs. de chocolate bitter en barra picado

Para el crumble
100 grs. de harina
100 grs. de mantequilla
1/2 taza de azúcar
100 grs. de almendras peladas y en láminas
helado de vainilla para acompañar (optativo)

Método

Precalentar el horno a temperatura media (180 °c)

En un sartén colocar la mantequilla, calentar a fuego suave .
Agregar las frutas y cocinar 7 a 8 minutos más.
Retirar del fuego y transferir a una fuente del horno, de cerámica o de pyrex.O un molde para tartas.
Esparcir el chocolate encima de la fruta.Reserve.
En un bowl colocar todos los ingredientes para el crumble, y con la ayuda de las manos, mezclar hasta formar migas gruesas.
Agregar la mezcla sobre la fruta reservada y es parcir encima algunas almendras en láminas.
Hornear durante 20 o 25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Se puede refrigerar hasta servir.
Se puede servir con helado de vainilla.