Little meatballs with sesame seeds

I love these little meat balls because are yummy, healthy and easy, are baked, not fry and sesame is a really nice touch. Try it.

I use for lunch but are nice to appetizer too.

Ingredients (6 servings)

Spray oil or a teaspoon of vegetal oil
1/2 onion choped
1/2 clove garlic chopped
350 grs. grinded beef meat
1 white egg
chives or green onion chopped
salt and pepper

1 1/2 tablespoon og grated bread
toasted sesame seeds( 3 tablespoon)
2 tablespoon of soy sauce



Method



1. In a fry pan add the vegetal oil and add the chopped onion and the garlic clove.

cook until are golden and cut the fire.

2.Preheat the oven at 190° (medium heat)

3.In a bowl mix the beef meat, the fry onion and the white, join well, add the chives,salt and pepper and finally the grated bread.

4.Make the little meat balls and rolled by the sesame seeds and reserve.
5.In a oven dish place some vegetal oil and place the ball meats, and brush these with the soy sauce .
6.Cook at oven by 15 to 20 minutes.

Serve with white rice and salads.
EN ESPAÑOL
Bolitas de carne con semillas de sésamo


Estas bolitas de carne realmente son deliciosas y sirven tanto para la comida (almuerzo) o como aperitivo, no son fritas, van al horno así que son muy saludable y deliciosas.
Una vez hechas se calientan perfectamente en el microondas.



Ingredientes (6 porciones)

Aceite en spray o una cucharadita de aceite vegetal
1/2 cebolla picada fina
1 diente de ajo picado fino
1 clara de huevo
350 grs. de carne de vacuno molida
ciboulette o cebollín picado fino
sal y pimienta para sazonar
1 1/2 cucharada de pan rallado
3 cucharadas de sésamo tostado
2 cucharadas de salsa de soya para pincelar

Método



1. En un sarten poner un poco de aceite, freir la cebolla picada y el ajo, calentando a fuego medio,una vez dorada apagar.
2.Precalentar el horno a unos 190° C (calor medio) En un bol mezclar la carne molida, la clara de huevo, la cebolla frita Y sazonar con el ciboulette,sal y pimienta.
3. Agregar el pan rallado y unir bien.
4. Hacer las bolitas de carne y pasarlas por el sésamo tostado, aceitar una fuente de horno, colocarlas y pintarlas con un pincel con la salsa de soya.
5.Hornear de 15 a 20 minutos.
Servir con arroz blanco y ensaladas.