6 November 2008

Caramel-apple pudding cake and.... a Giveaway from August!

First the recipe, Im sorry dont post before but was difficult week.I made all today, dessert,pictures and the post. Some pictures are little darkness because I take the pictures about 7:PM with some light but not the best I prefer the morning light is my favorite, but is a good recipe, really.

About the Giveaway I promise thios in August to make between from the people comments in my 100 Post Anniversary year, and I will talked about this lower down.

I adapted this recipe from Better Homes (Food recipes) from October,2008.



Ingredients

2 medium apples, such as Granny Smith or Jonathan, peeled,cored and thinly sliced (2 cups)

3 tablespoons lemon juice

1/2 teaspoon groun cinnamon

1/8 teaspoon ground nutmeg

1/4 cup raisins

1 cup all purpose flour

3/4 cup packed brown sugar

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon baking soda

1/2 cup of milk

2 tablspoon of butter melted

1 teaspoon vanilla

1/2 cup chopped waltnuts

3/3 cup caramel Ice Cream topping

1/2 cup water

1 tablespoon butter

Directions

1. Preheat oven to 320º Degrees F (190 degrees C)



2. Grease a 2 quart square baking dish .

Arrange apple slices in bottom of dish. Sprinkle with lemon juice, cinnamon and nutmeg.

Top evely with raisins, set aside.



3. Combine flour, brown sugar,baking powder,and baking soda in a large bowl.Add milk,the 2 tablespoons melted butter, and vanilla,mix well.Stir in nuts.Spread batter evenly over apple mixtures.



4.Combine caramel topping,water and 1 tablespoon butter in a small saucepan bring toboiling.Pour caramel mixture over the batter in the baking dish



5. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until set in center.Spoon warm individual servings into dessert dishes,inverting each portion. Spoon caramel apple mixture from the pan over each portion. Make 8 serving.
You can serve with vanilla Ice cream or whipped cream.



EN ESPAÑOL
Budín con caramelo y manzana

Siento no haber puesto la receta antes, ha sido una semana difícil de esas que nunca faltan. Bueno finalmente hoy hice todo ( en medio de otras cosas) el postre, las fotos, el post. Siento que algunas fotos están un poco oscuras pero las tomé ya como a las 7 de la tarde que aunque hay luz no es lo mismo que la luz de la mañana.
Este postre lo adapté de Better Homes (Food and recipes) que lo pueden encontrar en http://www.bhg.com/ (recipes).
Respecto al Give away que es un regalo que tenía prometido desde Agosto hablaré al final y diré quien ganó.

Ingredientes
2 tazas de manzanas, peladas , cortadas en en rodajas finas tipo Granny Smith o Jonathan
3 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de nues moscada en polvo
1/4 taza de pasas
1 taza de harina sin polvos
3/4 taza de azúcar rubia
1 cucharadita de polvos de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de vainilla
1/2 taza nueces molidas
3/4 taza de caramelo que se usa para los helados
1/2 taza de water
1 cucharada de mantequilla

1. Precalentar el horno a 190º C.
2.Enmantequillar un molde rectangular para horno colocar en el fondo las manzans, colocar sobre estas el jugo de limón,canela y nuez moscada. Esparcir encima las pasas. Reservar.
3. Mezclar harina, azúcar rubia,polvos de hornear y bicarbonato en un bowl. Agregar leche, las dos cucharadas de mantequilla derretida y vainilla, mezclar bien. Agregar las nueces, Esparcir esta mezcla sobre la mezcla de manzans.
4. Combinar la salsa de caramelo (la que se usa para helados)
con agua y con la cucharada de mantequilla en una pequeña olla, hasta que comienze a hervir.
Colocar esta mezcla sobre la que ya está en el molde.Cocinar por 35 minutos o hasta que el centro del postre esté firme.
Servir por cucharadas en platos individuales invirtiendo cada porción cosa que las manzanas queden arriba. Salen 8 porciones. Se puede acompañar de crema o nata batida o helado de vainilla.A GIVE AWAY HISTORY
For my Anniversary Blog and post Nº 100 (August/ 08) I told you I will make a giveaway but still I dont had all the things.
Are simple things I bought and some I made but I think are so cute.

How ever I will love to give a present of all you, I made a riffle between 50 or more persons that comments at the Anniversary Post.

Above we have a Picture frame and a kitchen rack and and down are two towels kitchen that I embroided and for this reason Im finish recently because I wanna to make something make by me.
Many times I don't embroided but I love it. An these design are two of my favorites, some gooses at country, I love this type of draws. Is a little thing but I made with a lot of love to this giveaway..



>

And the winner is... NAT LA Repor, she is from Spain!! she is a lovely person that comments in my recipes and she comment of course in my 100 Anniversary, she doesn't have an own Blog but she mail me sometimes, so dear Nat mail me to have your address to send you the giveaway.
Thanks to all comments in my Bloganniversary (more of 50 persons comment)-

La historia de este regalo de Giveaway (que es una costumbre norteamerica y tambien de otros países de habla inglesa) es cuando tú quieres celebrar algo haces un regalo, por ejemplo un cumpleaños, un aniversario de Blog etc, encuentro que es muy bonito porque es una manerad de agradecer todos esos comentarios a que a uno la animan a seguir posteando porque todos a veces nos cansamos y decimos valdrá la pena?? Bueno anyway, aquí está el premio, son pequeñas cosas pero con mucho amor, arriba es un marco de foto de madera con un diseño country, un gancho para la cocina en madera,un mini librito que no se ve porque es pequeño pero es con dichos de acá, y por ùltimo estos paños de cocina que yo bordé durante estos meses y por eso me demoré porque quería hacer algo no sólo comprar, hace mucho que bordo pero hace tiempo que no lo hacía, siempre me ha gustado bordar paños de cocina especialmente con diseños country, estos son mis favoritos gansos en el campo., la verdad es que siempre que bordo un paño le hago un diseño distinto, son de un género blanco (osnaburgo) en que antes venían los sacos de harina son especiales para cuando uno hace pan o quiere tapara algo en la cocina y se lavan muy bien. Los hice con todo cariño-
La ganadora es NAT la Repor!!!! ella es muy amorosa y me comenta a menudo pero no tiene un Blog pero le encanta cocinar. >Si tengo tiempo más adelante bordaré otros paños para la Navidad o Reyes. y haré otro Giveaway. Gracias atodos los que comentaron en mi aniversario fueron más de 50 personas con las que hice la rifa.

PD: Nat say she cannot give her address so I cant to send the giveaway. I made a ri ffle again and the winner is; CLUMBSY COOKIE from Portugal so Clumbsy mi mail is gloriadelpilar_1994@yahoo.com and will be happy to send you.

PD: Nat dice que no puede aceptar mi regalo porque no puede darme su dirección es una pena. Bueno hice una rife de nuevo y ganó Clumbsy Cookie de Portugal, que tiene estupendas recetas en su blog y habla español tambien. Clumbsy escríbeme al mail, no tienes que poner tu dirección aquí, y nos ponemos de acuerdo para mandarte el regalo. (qué loco todo verdad???)

33 comments:

  1. Congrats to your lucky winner Gloria! What wonderful pressies you have to pass on. And that Apple dessert!!! WOW! "Our Todd" will love this! He loves apples. I can't wait to get our kitchen back in working order so that I can make this! My love and prayers to you my sweet friend! I hope you have a good weekend! XXOO

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  2. It is cole here and i can imagine if i had that dessert how much i would enjoy it. Yummm

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  3. Mi niña que bonito detalle!! y me encanta que sea para Nat la Repor que es un cielo de persona. Eres una "maestra bordadora". Como siempre todo mi cariño. Muchos besos

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  4. Gloria, que lindo lo que hiciste, muy hermoso el detalle, ademas algo bordado por ti misma. Felicidades a la afortunada que se lleva esas lindas cosas.
    Tu postre se ve exquisito, pero yo no tomo nada con azúcar desde hace 2 semanas pues estoy desentoxicandome.
    Quizás para mas adelante, no?
    Besos

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  5. How sweet that you put together something so nice as an award. I love the embroidery; used to do loads before I got married. This recipe is great too...the caramel is something I've never done before! Sounds great Gloria!! XOXOXO
    Sorry to have missed your 100th post!

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  6. Que bonito detalle, enhorabuena para la que recibirá el detalle tan personal.
    Tu postre se ve delicioso como siempre, por supuesto me lo guardo.
    Un beso guapa

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  7. Ohhh - I'm in love with this dessert! Looks great!

    -DTW
    www.everydaycookin.blogspot.com

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  8. Marie, many thanks dear, Thanks by your prayers I need a lot!!!Hugsss to you and Todd.Nice weekend!!!Gloria

    Thanks Happy Cook!! xxxGloria

    Gracias Paulova, siempre me alegras el día, Paulova mi mail es gloriadelpilar_1994@yahoo.com por ai algún día me quieres escribir, de hecho Nat la Repor me escribía. Gloria

    Kako, gracias amiga, así que te estás desintoxicando yo tambiñen hago eso de vez en cuando es muy sano, cariños, Gloria

    Thanks dear Deeba I love embrodered ehy you dont rememberbut yo were in the riffle too, you comments me in this post. xxxxGloria

    Gracias Mar. tan cariñosa que eres, te iré a visitar luego, xxGloria

    Thanks Dear Darius is a nice dessert and so nice with double cream or vanilla Ice Cream, I haven´t!!! but is yummy with it. Gloria

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  9. Hola Gloria! Muchas gracias por este bonito detalle! Eres un sol! Es un regalo muy bonito y me encantaría aceptarlo pero mucho me temo que no puedo. Por cuestiones personales de seguridad no puedo dar mis datos personales así que estaré encantada si le otorgas el premio a otra persona que hay mucha gente en tu blogg que lo merece!!! =D Gracias también por preocuparte por mí, si no aparecí antes era por falta de tiempo y porque en el blogg de Harry muchas veces no sabía qué decir, pero estoy muy bien, mil gracias!!!

    Sabes? Hice tus trufas de dulce de leche por fín y fueron un exitazo!!! Encantaron a todo el mundo, y también los muffins de limón y amapola, qué ricos!!! Asi que gracias de nuevo. Espero q tus niños y demás familia estén bien. Un besote gordo mi niña (y a mi Paulova querida! ánimo cariño que tú eres siempre sigues adelante!!! Si no sale el traje de faralaes al menos dale a la castañuela q algo queda! Jajaja! Un besote preciosa!) Pasaré más a menudo a visitarte Glorita, cuídate y un abrazo grande!!! =D La Repor

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  10. Me has dejadso de una pieza mi niña , en serio no puedes aceptarlo, bueno tendré que hacer el sorteo again!! Escribeme cuando quieras. Cariños Gloria

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  11. Y porque no lo puede recibir?, si es tan lindo.

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  12. Pa que veas tú , a la proxima que no lo quiera te lo regalo atí pero yo creo que la Clumbsy Cookie lo va a querer, le acabo de avisar, amiga tuve que hacer un segundo sorteo por suerte que no había botado los papelitos, (Yo te haré unos pañitos pa tí amiga) Te gustan los gansos??? cariños Gloria

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  13. Oh Gloria que detalle! Me encantan las cosas que has echo con tanto ciudado, es un regallo maravilloso! Que suerte he tenido!!! Te voy a mandar mi direccion ahora mismo. Pero sabes que? Yo no soy de EEUU, soy de Portugal, jejeje! Eres la mejor Gloria! Gracias de nuevo!

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  14. Lo siento Clumsy cookie debe ser porque hablas en Inglés pero como también hablas español, no importa de donde seas te los mandaré con mucho cariños, nos ponemos de acuerdo, xxGloria

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  15. Ya lo arreglé Clumbsy, todos me dicen que Portugal es precioso me gustaría conocerlo algún día. xxxxGloria

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  16. A mi también me gustan los gansos, los conejos, los patos... como verás no soy exigente, ja, ja.
    Yo también me planteo muchas veces el tema de la seguridad al conectarme en los blogs, pero si uno comienza una relación por mail, al cabo de un tiempo tiene una idea de quien es el que está detrás, aunque no deje de existir el peligro, sobre todo si se trata de niños o adolescentes los que se conectan.
    Pero si yo fuera agente secreto o testigo encubierto, lo pensaría...
    Te mando un gran beso y gracias en nombre de todos tus lectores por las molestias que te tomas por nosotros.

    Alicia A.

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  17. Tú crees que será agente secreto que entretenido!!!! cuando pueda te haré unos pañitos amiga. Sí lo raro es que yo siempre he escrito con todos mis datos. Me preocupa más la Espe que se vive mandando fotos acon "amigos" de internet, que saben ellas que hay detrás pero estas niñas son tan porfiadas. Te voy a escribir Alicia.Te gustaron los pañitos??? xxGloria

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  18. Buenos dias Gloria: que pases un buen dia. Espero que te pienses más lo de dejarnos en el otro blog.Te hecharíamos mucho de menos.
    Un saludo y un abrazo fuerte.

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  19. Many congrats to your lucky winner this is so sweet of you 'dear' Gloria :D

    Your caramel apple pudding cake looks sooooooooo good!!

    Hugs Rosie xoxox

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  20. Hola Gloria, cuántas cosas para comentar y cuánto que has hecho, la torta , los bordados , me acuerdo cuando me iba a casar, bordé paños de ese tipo, eran tan lindos , me encantaba, a ver si comienzo de nuevo.
    Espero que la semana que viene te resulte mejor que esta.
    Con respecto a inetrnet, yo conozco algunas personas por el tema de mi enfermedad que es rara y gracias a internet que ahora somos grandes amigas, nos queremos ayudamos y sostenemos, es una maravilla bien empleada.
    Besos y abrazos y que tengas un buen fin de semana con cariño y paz en familia.

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  21. Gloria you have such a big heart. those gifts look lovely. Clever you for making..
    Your Apple dish is a winner with me. o adore the mix of apples caramel and cinnamon. Heaven on a plate
    xxx

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  22. Buenos dias Gloria!! muchas gracias por tu E-mail ya lo he apuntado.
    Mira lo que dice Karme, por favor piensalo, te echariamos montones de menos, son estupendos tus comentarios. El unico consuelo es que te podemos encontrar aqui.
    Aprovecho desde aqui para mandar todo mi cariño a Karmelilla,muasssss te echo de menos.
    Buen fin de semana!!

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  23. Querid@s amig@s, diculpad que os envie un mensaje estándar. En breve estaré con vosotr@s individualmente en vuestras casas Inter-náuticas, gracias por venir a la mía y preocuparos. Volveré con gratas noticias, en mi último banner en un bello ojo aparece la imagen de Cristo y, ha estado custodiándome en todo momento. El duende de mi ángel ha vuelto a mí y, yo aparece reparada y sanada, pues mis cristales ya no están rotos. Sabed que os agradezco el cariño mostrado hacía mí persona, yo también os quiero.

    Un beso grande, grande…

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  24. Hola Gloria,
    Se que hace mucho que no te escribo pero si te leo. Hoy te escribo para pedirte que no nos dejes en el blog de Pepinho, piénsatelo bien, relee esa última entrada y los comentarios a ella. Creo que no has entendido bien, las normas las ha hecho para romperlas, lo dice una de las normas y en uno de sus comentarios dice claramente que cada uno ponga lo que piensa segun su propio criterio sin insultar. La verdad creo que todo es un sarcasmo. Yo pienso que tu nunca insultas. Eres un cielo y tu aportacion en ese blog para mi es importante. Decidas lo que decidas te seguiré aquí, en el tuyo.
    Un beso. Mado.

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  25. Congratulations to Nat the lucky winner Gloria!!!!!!The tea towels you embroidered are so cute. I used to do a lot of embroidery and needlework years ago.Thank you also for the recipe:D

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  26. with a name like "caramel-apple pudding cake," you don't even need pictures. i'm hooked no matter what. :)

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  27. Sólo una cosa, Gloria, tengo un poco de prisa. Quería saludarte y enviarte un BESO muy grande.

    Pepinho,.

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  28. Karme, que linda eres de venir a verme, me alegra tanto, mira te prometo pensarlo, no es por P. sino que fijate que han llegado unas personas con anónimos que son muy especiales ahora mismo fui a ver y criticaba la gente que contaba cosas personales, es el único blog que algo de mi vida personal he contado, Una pequeña rendija como diría mi amigo.Por siaca hay una persona que firma"alicia" y no es la Alicia mi amiga de argentina, esta otra es española.
    Abrazos para tí.Gloria

    Thanksd dear Rosie now the winner is CLUMBSY Cookie because Nat cannot give her address, Clumbsy is so haooy and I will send her the parcel this week. xxGloria

    Gracias ciber siempre tan amorosa por eso te anlazé no te quiero perder la pista, te agradezco. Yo cuando me casé también bordaba más
    ahora hace mucho que no lo hacía pero me dio una gran alegría ver que despues de tanto tiempo lo podía hacer. A ver si para Navidad si alcanzo bordo otros y los regalo para Navidad. Cariños, Gloria


    Thanks dear Brenda and thanks by all your comments I was thinking to Christmas make other towell kitchen and make a Riffle!! I will post here if you are interesting. xxGloria

    Paulova como siempre eres tan cariñosa, a mí tampoco me gusta irme, aún no sé le prometí a Karme pensarlo, ya le aclaré que no es por P. es por unos anónimos extraños que antes no estaban (ubicai el Blog del Padre Fortea???yo voy a veces pero igual hay unos anónimos horribles) Escribeme al mail ten buen fin de semana.Gloria

    María Jesús aquí te esperamos con los brazos abiertos!!! Te quiero mucho mi niña, Gloria

    Hola Mado, me encanta que me escribas de veras, te había echado de menos me acordé de tí porque anoche los niños se quedaron donde mi mamá y estaban jugando a las cartas!!
    Entiendo perfectamente que lo de P. es un sarcasmo y él siempre ha sido cariñoso y respetuoso conmigo ese no es el problema, pero lo que puso se presta para que unos "anónimos" se han subido por el chorro y criutican a los que hablan de sus cosas personales, como ya le dije a Kar,me, es apenas una rendija lo que uno muestra y lo comparte por que ahí se siente acogida y querida es eso nada mñás, Entonces ahora me siento cohartada, quizás es problema mío no sé. Pero como yo soy bastante espontánea no sé. Prometí pensarlo, de todas maneras te espero aquí para cuando quieras venir, con los brazos abiertos, a todas ustedes que son tan buenas amigas,xxGloria

    Dear Vall many years I dont made this type of embrodered but I wanted make something make by me to give. Now the winner is Clumsy Cookie and Ima so happy, Nat cannot give her address.But Clumbsy is sooo happy and I hope to send her the parcel next week. xxGlora

    Grace you are really nice!!! Thanks Gloria

    Harry, gracias por venir a verme, despues conversamos, cariños y besos. Gloria

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  29. Congrats to Nat Gloria, I think it was so sweet of you to make something handmade. I hope you have a better week and things are settled down.
    Hugs, Marie

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  30. Thanks dear Marie, you are really nice, I hope the same dear, ji! Gloria

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  31. Hay que receta tan deliciosa!! Y especialmente ahora que las manzanas estan en abundancia!

    Saludos amiga!
    paola

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  32. Hola Paola amiga, como estàs??? Gracias por venir te mando cariños,xxGloria

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  33. te agradezco tus comentarios volcados en mi blog y las tan cálias palabras volcadas en él.

    psoa saludarte y desearte que tengas un excelente comienzo de semana.
    os dedejo mi saludo y i paz marycarmen

    www.lasrecetasdelaabuelamatilde.blogspot.com

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I appreciate your opinions and comments, Thanks for stopping by!

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Gracias por pasar un momento y comentar, gloria.

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