19 October 2008

Lemon Muffins with Poppy seeds




Really many of you knowI live at country so when I haven't bread sometimes I made muffins or soma cake, so this muffins to this ocassions that we sont have bread and need some to breakfast and is excellent to send to the child's school how a little lunch.

This is my entry to this week to Bookmarked recipes of Ruth in http://justaddeggs.blogspot.com/ and this recipe is from a Chef of my country so good and her name is Noelle Haddad and she said this muffins are so healthy.

Ingredients

(12 servings)
2 cups of all purpose flour

3/4 cup of sugar

3 teaspoon of baking powder

1/2 teaspoon of salt

1/2 cup of Poopy seeds

3/4 cup of low fat milk

3 tablespoon of vegetal oil

1 whipped egg

1 tablespoon of grated lemon peel


1. Preheat the oven at 200ºC and place paper cupcakes in muffins mold.

2.Mix the flour, poppy seeds.sugar and salt and baking powder and mix.

3.In othe small bowl beat the milk and the oil, and add the whipp egg and grated lemon peel. Join the two mix and mix well.

4. Empty the mix in the muffins molds and sprinkle with more poppy seeds.

5. Bake at oven by 20 minutes

6. Retire when are little golden and dry.
EN ESPAÑOL


Muffins de limón con semillas de amapola (12 unidades)




Muchas veces cuando no tengo pan (ya que vivo como en el campo) hago muffins o algún cake, me sirven para el desayuno o para que los niños lleven al colegio. Esta receta muy buena es de una Chef de Chile Noelle Haddad y esta es mi entrada a Bookmarked recipes de Ruth en http://justaddeggs.blogspot.com/


Ingredientes
2 tazas de harina sin polvos de hornear

3/4 taza de azúcar

3 cucharaditas polvos de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza semillas de amapola

3/4 taza de leche semi descremada

3 cucharadas aceite vegetal

1 huevo batido

1 cucharada ralladura de limón


1. Precalentar el horno a 200º C.

2.poner moldes o capirotes de papel en el molde de muffins.

3.Mezclar la harina con las semillas de amapola, azúcar,sal y polvos de hornear.

4.Aparte batir la leche con el aceite,huevo y ralladura de limón.Unir ambas mezclas revolviendo.

5.Verter en los moldes la masa y espolvorear encima con semillas de amapola y hornear unos 20 minutos hasta que esté dorados y secos.

Nota: las semillas de amapola se venden en supermercados y Centros de venta de comida natural, se encuentran con el sésamo y otras cosas del mismo tipo.


59 comments:

  1. Gloria, you made one of my favourite muffins...may I have one?

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  2. querida Gloria, qué buena pinta tienen tus magdalenas de limón. hmmmmmmm, yo estoy gordita, pero si viviera contigo, lo estaría aún más....jijijiji
    te mando muchos cariños y besos,
    muac.
    ;))

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  3. Lemon is second only to chocolate in my books Gloria. LOVE these muffins!!

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  4. Llevo un monton de tiempo para hacer un bizcocho o muffins con limón y semillas de amapola ya que me encantan los 2 sabores. Te han salido muy bonitos y seguro que me desayunaria un par de ellos sin probelema!

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  5. Me encantan los alimentos que se derriten en la boca...pareceren suspiros...para suspirar y suspirar de amor... jajajaja..

    Una bendición:

    En el Nombre del Padre, del Hijo y del Espíritu Santo.

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  6. Peter Of course!!! remember you are one of my favorites friends!!!LOL Gloria

    Gracias Felicitas, mira estas magdalenas tienen muy poca grasa y huevo echale una mirada a la receta. cariños,Gloria

    Thqanks dear Vall,you are so sweet my dear! xxGloria


    Clumbsy Crookie, many thanks dear, you are so nice,I like this recipe because have a a few of oil and 1 egg so is so helathy and really yummy! Gloria

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  7. Hi 'dear' Gloria, oh these are just wonderful - I just adore the lemon and poppy seed combo!!

    Rosie x

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  8. Hola Pollo macho gracias por venir a verme, eres MUY bienvenido me encantó tu blog, que fotos más preciosas.Gracias por la bendición , Gloria

    Thanks dera Rosie, you are really so nice my dear friend, xxxGloria

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  9. Hola Hadita! Ya estoy aquí, me vendrán bien las semillas de amapola. Suelo tener ansiedad, a sí que ponme una dos o tres muffins por favor.

    Las recetas que tengo en mi blog son rescatadas de la Web, las tengo desde el año pasado , son muy originales. Saben muy buenas y, en la fecha indicada quedan muy ornamentales.

    Besitos

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  10. hi Gloria, those lemon & poppy seed muffins look so gorgeous & yummy. it is indeed a healthy & guilt-free cake to enjoy. thanx 4 the recipe.

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  11. Que buenos tienen que estar, solo tengo una pregunta, a que saben las semillas de amapola? no las he probado nunca.
    Un beso

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  12. Gloria, que lindas tus fotos, parecen tomadas en tu terraza y con mucho solcito.....el que me está esperando!!, he estado toda la tarde horneando, empolvados y alfajores, estan deliciosos, ya te escribo y te cuento.
    Las semillas de amapolas me encantan, siempre hago la torta carola con ellas o los crêpel, me fascinan.
    Besos

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  13. María Jesús, llevate varios, son exquisitos, les voy a hacer de nuevo alos niños para que lleven para el colegio, despues te comento no les he mostradolas fotos. xGloria

    Sweetbites, you are welcome, Really when I made the Chef said have only 150 calorías, so is so good, and taste so well. I saw your Blog, I love, so beauty. Im happy you stopping by here.xxGloria

    Querida Mar, estos muffins me encantaron (tengo dos recetas de muffins en el Blog) las semillas amapola saben como a nuez pero más suave, y ahora La María jesús me dice que calman la ansiedad o sea estupendo!! xxxxGloria
    (tengo una receta de Mousse de semilas de amapolas es muy rico Poppy seeds Mouse)


    Claro que había sol amiga, (hoy está nublado) el sol que más me gusta para tomar fotos es en la mañana, me gusta esa luz, a veces saco las fotos tarde porque sencillamente no alcanzo a hacerlo antes (a veces alguien se lleva la cámara y no la trae hasta tarde) Cuentame despues como te fue con los pastelitos deben estar exquisitos. xxGloria

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  14. Hola, yo quiero muffins, muchos muffins, choi muy golosa, y mi amiguita Gloria, de Chile, me ha copiado el choi, ji ji ji. Te digo que a mi novio le he pegado muchas formas tontinas de hablar que tengo, me dice todo el rato y por teléfono: te quiero mejorsss. Eso se lo he enseñado yo.

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  15. Hola Fernandita, chi se me han pegado cochas de como tú hablas, que vamos a hacel??? Los muffins quedaron super buenos y aviso ya que tienen pocas calorías para que no te preocupes, de todas maneras menos que las magdalenas típicas, espero que pronto pongas el post que no alcanzé a leer, cariños, Gloria

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  16. que ricos se ven esos muffins acabo de llegar de eeuu y me compre unos moldes de silicon que espero estrenar pronto asi que a lomejor con esta receta los estreno jiiijiji


    saludotes

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  17. Lemon poppyseed muffins are delightful! Yours look wonderful!

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  18. Claudia, si yo creo que con los moldes de silicona te quedarìa estupendos, yo tambien tengo unos. cariños

    María you are so nice, I love muffins and are easy!!! xGloria

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  19. Que rico, Gloria.
    Estas aplicadita...ehhh!!!???
    Yo estoy tratando de "sacarle el poto a la geringa" y no quiero comer tanto, por eso estoy publicando recetas de fotos que tenía guardadas.
    Con tu permiso...me pelo un muffin!

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  20. Ya me estai tomando el pelo amiga?? Ji, mira estos muffins los hice hace días más que nada para mandarselos al colegio, estoy en la onda de andar buscando cosas mñas frescas para la época.
    Llevate un muffin no más, oye estos tienen pocas calorías fijate en la receta, cariños, Gloria

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  21. I had a salad, with avacodos of course, for lunch. I am trying to watch what I eat and get rid of a few pounds. Since I only had a salad, I am hungry and could eat all 4 of the muffins you picture. I wish that we could sit down and eat them together. They look so good.

    I also wish you lived close and I could share all of my avocados with you....and Marie too.... I bet you could make wonderful dishes with them. We are giving away lots of them...it is such a shame that the wind blew so many of them off of our tree. Marie told me I can make guacamole with them and freeze it. I will do that as they rippen.

    I hope you and your family are doing well. I send mucho amor. Lura

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  22. Hola Gloria, cómo estás ? me encantaría vivir en el campo y hornear pan en el horno a leña, (de vez en cuando)
    Muy buenos estos tus muffins, poco calóricos, así que ya mismo me voy sirviendo uno. Besos

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  23. These would be excellent for breaky!

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  24. Hmmmm, muffins... perfectos para tomar una rica once!

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  25. I couldn't resist, I had to tell you how much I like the lighting on the photographs in this post, especially the first one. :)

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  26. Muchas gracias Gloria, eres un encanto.
    Un beso

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  27. hola¡¡¡creo que nunca habia estado en tu blog y me encanta¡¡¡¡
    gracias por tu comentario,me guardo tu blog para echarle un vistazo en profundidad¡¡¡
    Las galletitas esas de chocolate están super buenas,si las pruebas ya me contaras¡¡¡
    un saludo

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  28. Que bonitos son! Ademas, la torta de smores tambien se ve tan tan rica!

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  29. Dear Lura, you make me laugh, dear try to eat the salads with some protein (boiled eggs,chicken some eat) is better or you will be always hungry!! (I love salads but we need some protein)Really I will love to love near you and Marie!!!Huggss!!! Gloria


    Hola Cibercuoca gracias por venir a verme,no tengo cocina a leña snif snif!!! pero sería feliz con una. Cariños, Gloria

    Yeahh!!! Anh is really yummy to a tea or a coffe!!! xxGloria

    Si Daziano, gracias, ricos para una oncecita!! Cariños, Gloria

    Thanks dear Cynthia I love the morning light is the best I think, many times I cant take pictures early in the morning. Roses from my garden my dear Cynthia. xxxGloria

    Dena Mar, tú sabes que eres bienvenida aquí. xxxGloria

    Gracias por visitarme Maralco, cuando pruebe las galletas te diré, cariños, Gloria

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  30. THanks dear Prudy, sometimes you surprise me dear, I forget you speak spanish,xxxLOL, Gloria

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  31. Hola Gloria!! que ricos los muffins!y encima con todo el trabajo que tienes la delicadeza de foto con la rosa: eres increible!!. Como siempre todo mi cariño, Besos

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  32. Gracias Paulova, me da mucha alegría cuando viene alguna de ustedes para acá!!!. La rosa de mi jardín, besossssss Gloria

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  33. Love poppy seed muffins. Love these even more Gloria because they are so healthy & easy...AND they are from a chef in your country

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  34. Dear Deeba we have a lot of good Chefes here, and they have so good recipes, thanks dear, xxxxxxGloria

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  35. Thanks deasr Sylvie , you are so nice! xxGloria

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  36. I have been wanting to try baking with poppy seeds and combining them with lemon sounds good!

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  37. I love your lemon muffins!! Thank you for stopping by my blog and saying hello!

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  38. I can't keep up with you! Lemon poppyseed muffins are awesome.

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  39. Buenos Días Gloria Divina! Despues del bocadillo de pimientos verdes fritos y, el redbull que me estoy desayunando. El café y la magadalena con semillas de amapolas, que lujo...

    Besitos

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  40. Hola Gloria!!
    No conocía tu blog, y lo poco que he visto me ha encantado.
    Pasaré con más detenimiento a verlo.
    Esos cup cakes, tienen una pinta estupenda.
    besos

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  41. Por favor, que maravilla, estoy disfrutando de lo lindo

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  42. Glori! Se te ha pasado enviarme las fotos que me dijiste.

    Besitos

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  43. Dios te bendiga, Gloria. Y sigue este dulce camino trazado por Dios. En tu alma y en tus platos, que saborea tu família, y golosamente los blogueros, que nos comemos siempre las fotos, jeje.

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  44. They would put me back on my feet anytime ;)

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  45. Kevin I love poppy seeds, tasted so nice, Gloria

    Dear Bunny thanks by coming, I love your blog! xGloria

    Thanks dear Emily, I was thinking in a cupocakes you made with s-mores I will like to try them.Gloria

    Gracias Carmen, cariños Gloria

    Gracias Su, bienvenida, Gloria

    Gracias María Jesús, mi niña no te he podido mandar las fotos aver si telas mando mañana, vengo recién llegando a casa. besoossss


    Gracias Sergio, Dios te bendiga a tí también, amigo te mandé un mail, dime que piensas, Gloria


    Thanks dear Lore, you make me laugh!!! Gloria

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  46. hola, Gloria, no te vi por esos mundos, espero que estés contenta y feliz. te mando muchos besos abrazos.
    Feli

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  47. Gracias Felicitas, la verdad no tenía ganas de ir, y además hoy tuve que salir amiga, a ver si mañana nos vemos, cariños, Gloria

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  48. Ufffffff pasar por tu casa es una torturita, querida.

    Qué impresionantemente bueno todo!!!

    He visto que tienes a la Mater, 3 veces Victoriosa y Admirable de Shöenstatt, yo hice la Alianza, qué maravilla es, verdad>?

    Un beso. Gracias por compartir tus recetas.

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  49. Guerrera de la Luz que bueno que viniste, hermana en la Alianza , esos somos, amiga. Sí la puse despues de ir donde Forty me hacía falta, tú sabes como es la cosa allá. Cariños. Gloria

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  50. Looks good - this is like my all time favorite muffin. Although, I have to admit - I do a lemon cream cheese frosting and top these with candied lemon - it's muy delicioso!

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  51. Mi niña solo queria desearte un buen fin de semana!! Muchos besos

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  52. Gloria, me imagino el sabor a limoncito de esos muffins y se me hace la boca agua. Es una delicia hacer masas, y después que la familia las disfrute ¿A qué sí? Me encanta la idea de las semillas de amapola, te la copio. ¡Buen fin de semana! Un abrazo grande. Sonia

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  53. Thanks dear Darius you are so sweet, eey You are learning spanish??? Muchas gracias, Gloria

    Gracias Paulova, Sabes cuanto te quiero mi hermana asturiana??? Te mando bessooos!!!! Gloria

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  54. Querida Sonia, como andas amiga?? gracias por venir, Sonia no me he olvidado lo del libro apenas pueda te lo mando, me encantó la idea, ayer estuve toda la tarde sin internet ni teléfono lo unico que me preocupaba que iba a colocar una receta, bueno lo haré hoy.
    Si Sonia los que más gozan con estos son los niños, son buenos para mandarselas al cole (y más sanos) Que tengas un precioso fin de semana. Gloria

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  55. These are cuuute! I want that every morning for breakfast. :-)

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  56. OK you are the Boss !!!! Gloria

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  57. These are awesome!

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  58. Thanks so much for your article, very helpful info.

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I appreciate your opinions and comments, Thanks for stopping by!

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Gracias por pasar un momento y comentar, gloria.

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