Dark chocolate Cake with white chocolate glaze

How the dear Vall said some events I like to participate too, sometimes I cannot but I love this of Ruth'kitchen experiments because you may choose any recipes of book,blog,magazine or other and for this is Bookmarked Recipes from Ruth of http://justaddeggs.blogspot.com/ and is my entry of all Mondays.

First at all here I post picture of the Book I used, (I will make this when in North Hemisf. dont know some books) This is in Spanish from Anne Wilson, and in English is "Best Ever chocolate" so if you see some day in a Bookstore (Love bookstores) I have someones books of Anne Wilson and made a lot of recipes of her, I have to tell has lovely and good recipes, and this is so important to me because all my recipes I try before to post of course.

For last really this cake was a success here and for this I dont have a picture of all Cake.

I dedicate this recipe to my lovely friend Luis from Spain to love so much chocolate.

Ingredients

2 cups of normal flour

1 teaspoon of bicarbonate

1/2 teaspoon of baking powder

1 cup of sugar

3/4 cup of powder chocolate

2 eggs beater

1 cup of milk

125 grs smooth butter

1 teaspoon of vanilla

To garnish

200 grs. white chocolate to melted

Method

Preheat the oven to medium heat(180º C). Butter a mold with ring or a loaf mold

(I use a silicone ring mold of 24 cm)

Join the flour with the baking powder,bicarbonate, powder chocolate,sugar . In other bowl mix the eggs,milk,the butter and vanilla, you may beat with an electric beater slowly about 30 seg.And then add the other dry ingredientes and beat by 3 minutes to medium velocity to until is smooth. Place the mix in the mold and place at oven by 35 minutes or until you prick it and is dry the center.

Let rest the cake about 5 minutes before to upset.Let chill.

Melted the white chocolate to bain Marie (slow) and bain the cake . you may garnish with pieces of dark chocolate over the cake too.

EN ESPAÑOL

Tarta o Cake de chocolate bañada en chocolate blanco

Como dice una amiga de Blog que tengo en Canadà, la Val, hay Eventos que me gusta participar cuando puedo y alcanzo a hacer las cosas.Como este de Ruth'kitchen experiment que me encanta porque uno elige una receta ya sea de revista,libro o blog y la prepara por eso se llama Bookmarked Recipes y este evento lo auspicia Ruth cuyo blog es http://justaddeggs.blogspot.com/ y la receta (por eso està el libro arriba) es de Anne Wilson que tiene fantàsticas recetas, estoy segura que en España debe estar porque esta traducciòn viene de allà, en inglès se llama "Best ever chocolate" y tiene recetas estupendas.Les dirè que fue tal el èxito aquì que por eso tuve que tomar fotos de parte del Cake o de lo que quedaba, no tenìa la càmara y se lo estaban comiendo, finalmente pude sacarle fotos.

Esta receta con chocolate se la dedico a un amigo que quiero mucho y le encanta el chocolate, Luis de España.

Ingredientes

2 tazas de harina normal

1 taza de azùcar

1 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de polvos de hornear

3/4 taza de chocolate en polvo

2 huevos un poco batidos

1 taza de leche

125 grs. de mantequilla ablandada (yo la suavizo un poco en el microondas)

Para adornar

200 grs. Cobertura de chocolate blanco derretida a Baño Marìa.

Mètodo

Precalentar el horno a 180º C (calor medio)

Prepara un molde de 24 cm que puede ser con anillo o esos largos tipo pan.Yo ocupè uno de silicona con anillo al centro (me gusta porque se despegan facilmente.

Unir en un bowl la harina chocolate en polvo,bicarbonato,polvos de hornear y azùcar.

En otro bowl unir la mantequilla suavizada, los huevos, la leche y la vainilla, verter esto sobre los ingredientes secos y batir con batidora a velocidad lenta primero durante 30 segundos y despues a velocidad media durante 3 minutos hasta que no hayan grumos y la mezcla estè suave y aumente de tamaño.

Vaciar en el molde que se va a usar y llevarlo a horno durante 35 minutos o hasta que el centro cuando lo pinchen estè seco.

Retirar y dejar reposar por lo menos 5 minutos antes de darlo vuelta.Puede ser en un plato o rejilla y dejarlo descansar y enfriar.

Derretir el chocolate blanco a Baño Marìa y cuando estè cremoso bañar el queque con el chocolate. Se puede adornar arriba con virutas de chocolate.

Kako, que tal con una tacita de tè ?????